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Risotto Ortolano con verdure miste. Dal sapore delicato e leggero, sprigiona i sentori delle verdure utilizzate: zucchine, melanzane, carote, peperoni, pomodori, cipolle, porri e zucca. Preparato con riso Carnaroli Zaccaria e verdure miste disidratate di origine italiana, prevalentemente piemontese, la nostra regione. Si prepara come un tradizionale risotto, aggiungendo acqua bollente durante la cottura. Il preparato contiene brodo vegetale composto esclusivamente da verdure e sale. Si consiglia una breve tostatura ed una mantecatura finale con formaggio a scelta. Durante la cottura è anche preferibile aggiungere sale se necessario, a seconda delle preferenze. I tempi di cottura sono di circa 18 minuti.
Sacchetto da 250g in atmosfera modificata.
ingredienti: riso Carnaroli Zaccaria (92,6%), brodo vegetale (verdure disidratate in proporzione variabile tra cui SEDANO*, sale), mix di verdure disidratate in proporzione variabile (4,8%).
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1589 KJ / 380 Kcal
Grassi 0,7 g
-di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 81 g
– di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 2,2 g
Proteine 8,3 g
Sale 0,6
